Ванна длительной пастеризации ВДП-3000 3000 л

Ванна для пастеризации ВДП-3000

Ванна длительной пастеризации (ВДП) предназначена для нагрева и охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и приготовления кисломолочных продуктов.

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах.

Перемешивание продукта осуществляется миксером.

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Для ускорения теплообмена включается миксер.

Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

Слив готового продукта – через затвор дисковый Ду50.

ВДП может комплектоваться дополнительным оборудованием.

Характеристики:

• Внутренняя емкость AiSi304, мм: 2.
• Обшивка внешняя AiSi430, мм: 1.5.
• Опорные ножки с регулировочными болтами: 4 шт.
• Лопастная мешалка 1 шт.
• Дно AiSi304 с уклоном: 2°.
• Съемные крышки AiSi304: 2 шт.
• Объемная рубашка AiSi304, мм: 2.
• Мотор-редуктор: NMRW75-075 кВт.
• Кран Ду50, высота от уровня пола: 500 мм.
• Утеплитель пенополиуретан (ППУ), мм: 30.
• Нагрев ТЭН объемной рубашки: есть.
• ТЭН, кВт: 15*4.
• Питание: 220В (380В).
• Пульт управления, моноблок с монохромным дисплеем "КУБ": есть.
• Электрический клапан пропуска холодной воды в объемную рубашку на перелив: есть.
• Габариты: 2300*1910*2290 мм.
• Вес: 770 кг.