Ванна творожная 200 л

Ванна для сквашивания творожного сгустка

Ванна творожная (для сквашивания творожного сгустка) является основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно творожные ванны используются совместно с установкой прессования и охлаждения творога или пресс-тележками.

Ванна состоит из щита управления, внутренней ванны, теплообменной рубашки, заключенных в теплоизоляционную оболочку и наружную облицовку, сливной задвижки Ду80 мм.

Нагрев и последующее сквашивание продукта происходит за счет работы тэнов или парогенератора посредством теплоносителя (вода, пар) и передачи тепловой энергии внутренней ванне, с внешней стороны экранированной теплоизоляцией.

Из полости рубашки выведены патрубки для подачи теплоносителя, к которому через трубопровод подводится вода (пар). Патрубок для слива воды из межстенного пространства выведен вниз. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служит переливная труба.

Характеристики:

• Внутренняя емкость AiSi304, мм: 2.
• Обшивка внешняя: AiSi430.
• Рубашка объемная: AiSi304.
• Крышки: AiSi304.
• Кран: Ду80.
• Утеплитель пенополиуретан (ППУ), мм: 30.
• Ложемент опорный: AiSi304.
• Пульт управления: AiSi304.
• Контроллер: EVCO.
• Датчик: NTC.
• ТЭН, кВт: 6.
• Питание: 220В (380В).
• Габариты: 1070*820*1030 мм.
• Вес: 116 кг.