Емкость производственная Я1-ОСВ-1000 1000 л

Емкость для созревания сливок Я1-ОСВ-1000

Производственная ёмкость по типу Я1-ОСВ объем 1000 литров, предназначена для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков, в пищевой промышленности для изготовления различных смесей, кетчупов, паст, пива, вина и т. д.

Принцип работы

Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок включают в себя следующие операции:

• заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
• введение в продукт закваски (при необходимости);
• перемешивание продукта;
• сквашивание или созревание продукта;
• охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания.

Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.

Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.

Характеристики:

• Внутренняя емкость AiSi304, мм: 2.
• Обшивка внешняя AiSi430, мм: 1.5.
• Коническое донышко с отбортовкой R25 (50) 304, мм: 2.
• Люк, Ду: 400.
• Кран, Ду: 50.
• Теплоизоляция ППУ, мм: 50.
• Мотор редуктор: NMRW63 0.4.
• Частотный преобразователь: есть.
• Пульт управления с индикацией температуры: есть.
• Рамная мешалка: есть.
• Унифицированная теплообменная рубашка 304: есть.
• Питание: 380В.
• Моющая головка: есть.
• Габариты: 1500*1300*1900 мм.
• Вес: 280 кг.